広島の牡蠣

疲れからの回復を助けてくれる栄養が含まれています

「毎日仕事が忙しくてクタクタ」「寝ても疲れが抜けない気がする」など、疲れからの回復を栄養補給でサポートしています。疲れがたまっていても頑張らなくてはいけないとき、スタミナを維持したいときなどは、栄養ドリンクを飲むことがありますが、かきには栄養ドリンクの主な成分であるタウリンやビタミン類が豊富に含まれているため、疲れが溜まっているときに食べることで疲労からの回復を助けてくれるのです。

きれいな水とプランクトンを餌にして育ったかきには、特に栄養価が高いため疲労回復に適しています。

細胞の分解に欠かせないミネラルを含んでいます

体内でつくることができない必須ミネラルを豊富に含んでいるかきは、お客様の健康をサポートしてくれるのに役立ちます。ミネラルと一口に言っても様々な種類がありますが、中でも偏った食生活を送りがちな現代人には、亜鉛が不足していると言われています。亜鉛は皮膚だけでなく肝臓や膵臓など複数の臓器に存在しており、人間の身体を構成しているタンパク質の構成要素として大切な役割を果たしています。

また、タンパク質の原料となるアミノ酸を合成させたり、細胞を正常に働かせたりするのにも機能しているため、骨の成長だけでなく肝臓や腎臓などで新しい細胞がつくられるときに欠かせないミネラルなのです。かきには、食品の中でも亜鉛の含有量がかなり多いため、効率よく栄養を補給するのに適しています。鮮度と栄養を閉じ込めた冷凍かきであれば、一年を通してネットショッピングより購入していただけます。

お酒と共に食べると肝臓の働きをサポートしてくれます

「飲み会が続いていて身体がだるい」「近頃悪酔いするようになった」など、本来は楽しいはずのお酒の席で体調を崩してしまうのは肝臓の働きが弱っていることが原因として挙げられます。肝臓は体内にアルコールが入ってきたときに、それを解毒して体外に排出してくれるのですが、肝機能が弱っているとアルコールの分解が進まず、アルコールが体内に残ってしまうため、体調不調を引き起こすのです。

かきには、肝機能を強化してくれるタウリンが豊富に含まれていますので、お酒を飲む前や一緒に食べてもらえるとお酒の分解を促進するのに働いてくれます。また、自宅でも簡単につくれるアレンジレシピなどをご紹介しており、日本酒や焼酎だけでなく、ワインやウイスキーといったお酒にも合うようなレシピを自宅で試していただけます。また、一年を通じてかきを食べてもらえるように、通年で冷凍かきの販売を行っています。

プランクトンをたっぷりと食べているので栄養豊富です

栄養たっぷりのかきをお客様にお届けしており、おいしく健康をキープできるようにお手伝いしています。かきにはタウリンやビタミンといった栄養が豊富に含まれていると言われていますが、養殖された環境によって栄養の含有量が大きく変わってきます。栄養をたっぷりとかきの身が吸収するためには、餌となる豊富なプランクトンがあることが大切であり、養殖を行っている音戸大橋や第二音戸大橋周辺の海域は、塩分濃度も濃くプランクトンが豊富にいるため、栄養豊富なかきが育ちやすいのです。

栄養豊富なかきは、旨味も強いのが特長です。かきは、餌をたくさん食べることでその身を大きくしますが、餌の質も旨味や甘みに大きく影響しています。きれいな海水で存在しているプランクトンは良質であり、それが、高品質のかきづくりに多いに役立っています。また、塩分濃度が濃い場所で育てられたかきは、汚れや菌が付着しにくく高い安全性が期待できます。